Επίσκεψη & Μάθημα στο 2ο Νηπιαγωγείο Καρπενησίου

Σήμερα στις 11:00 π.μ. Δευτέρα 27 Μαΐου επισκέφτηκα το 2ο Νηπιαγωγείο Καρπενησίου για μια μικρή περιήγηση με τα μικρά μελισσάκια στον κόσμο της κυψέλης, έπειτα απ' την πρόσκληση των νηπιαγωγών τους. 

Ενθουσιάστηκα και χάρηκα που πολλά παιδάκια είχαν γνώσεις γύρω απ΄ την μελισσοκομία λόγω του ό,τι οι γονείς και παππούδες ασχολούνται με αυτή.  ( Τα τελευταία χρόνια η ενασχόληση με την μελισσοκομία έχει ραγδαία ανάπτυξη στον νομό μας, το οποίο συμβαίνει και γενικά σε όλη την χώρα).

Μαζί είδαμε ένα DVD που είχα ετοιμάσει με τον πατέρα μου για τις διάφορες εργασίες στα μελίσσια όπως ο τρύγος μελιού, συλλογή γύρης, μεταφορά μελισσιών κ.α. 

Μετά τους έδειξα πως είναι μια μικρή κυψέλη και πως είναι διαμορφωμένη μια κηρήθρα με τα εξάγωνα κελιά της, που γεννά η βασίλισσα, και που γεμίζουν με μέλι & γύρη οι μέλισσες.

Φόρεσα την στολή του μελισσοκόμου και γελάσαμε αρκετά μαζί! Με ρωτούσαν πάρα πολλές ερωτήσεις παρόλο το νεαρό της ηλικίας τους!

Και για να αφομοιώσουν όλα αυτά τους διάβασα ένα παραμύθι που έχω γράψει "Η Μελισσούλα". Μάλιστα χάρηκα πολύ που μου είπαν τα παιδάκια ότι είναι πάρα πολύ καλό το παραμύθι που έγραψα! Τους άρεσε γιατί ήταν όμορφες και οι εικόνες..... και οι νηπιαγωγοί επέμεναν να εκδοθεί επίσημα! 

Στο τέλος πήραν τους μαρκαδόρους και βάλθηκαν να ζωγραφίσουν μέλισσες και κυψέλες... και μάλιστα ένα παιδάκι ζωγράφιζε εμένα με την κυψέλη και τις μέλισσες μου! 

 

Εύχομαι σε όλους μια υπέροχη μελισσοκομική χρονιά και για τον έλατο θα μιλήσουμε τις επόμενες μέρες! 

Φρέσκια Γύρη..... Μάϊος 2013

Καλό Μήνα!!! Εύχομαι σε όλους έναν υπέροχο μήνα με ευχάριστες εκπλήξεις! 



Ξεκίνησε από τέλη Απριλίου η συλλογή γύρης με πολλή ενθουσιασμό με την ποικιλία του χρωματισμού της αλλά η παρατεταμένη ξηρασία (καθόλου βροχές για 3 εβδομάδες σχεδόν, εδώ στα δυτικά του νομού Ευρυτανίας) την προσγείωσε. 

Δυστυχώς λόγω ξηρασίας η γύρη είναι λιγοστή σε ποσότητες και προφανώς φέτος η διαθεσιμότητα της θα είναι περιορισμένη!

Είναι υπέροχη γευστικά.........ΣΟΥΠΕΡ ΤΟΝΩΣΗ! Δοκιμάστε την...!

Για περισσότερες λεπτομέρειες όσον αφορά την γύρη και από ποια λουλούδια προέρχεται επισκεφθείτε την ανάρτηση του Μαϊού 2011 http://spititoumeliou.blogspot.gr/2011/05/2011.html, είναι σχεδόν η ίδια με του έτους αυτού. 

Μέλι Μέλι….. Ω Μέλι!!!!!!!!!

Πάει το 2012 και τίποτα το συναρπαστικό δεν έγινε εκτός το ότι μόνο ο έλατος δούλεψε ουσιαστικά στην περιοχή μας και λίγο η ρίγανη μέσα στο καλοκαίρι και από εκεί και πέρα μέλι μελάκι! (Γι’ αυτό το λόγο δεν είχα σχεδον καμία νέα ανάρτηση μέσα στο φθινόπωρο 2012 και έπειτα).

(Χρύσω, Ευρυτανίας Ιούνιος 2012)

 

‘Ολοι μιλούν για την κρίση και την στροφή του κόσμου στην αγροτική εκμετάλλευση, και αρκετοί καλά κάνουν και το κάνουν αλλά έχουν φυτρώσει κάποιοι που έχουν την ας πούμε οικολογική συνείδηση χωρίς να έχουν την στοιχειώδη γνώση της φύσης! «Είμαι οικολόγος» λέει….

Και ακούς τόσα πολλά και απορείς. Αναρωτιέσαι και ξεχνάς και αυτά που ξέρεις! Δεν είναι απλά τα πράγματα σε αυτή την ρομαντική φύση!

Πριν λίγο καιρό με είχαν καλέσει σαν ομιλήτρια- εισηγήτρια στο Σεμινάριο Μελισσοκομίας , Το Α της Μελισσοκομίας  «των μελισσών το μέλημα» στις 2-3 Νοεμβρίου 2012 στο ΚΠΕ (ΚΕΝΤΡΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ)  Καρπενησίου ως μελισσοκόμος και απλά στα πολύ γρήγορα ανέφερα τα προϊόντα της μέλισσας , στην ποιότητα , τις ιδιότητες τους, μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα αυτών των προϊόντων. (Αυτα ήταν τα θέματα άλλωστε της παρουσιασής μου).

 Τέλοσπαντων τα ανέφερα πάρα πολύ γρήγορα παρότι είχα τρεις μέρες να ετοιμάσω την ομιλία μου και παρουσίαση μου στο Powerpoint. Το σεμινάριο είχε μαζέψει πάρα πολύ κόσμο όχι γιατί υπήρχε ενδιαφέρον ουσιαστικό αλλά για να πάρουν την πολυπόθητη βεβαίωση για χρήση της στο μέλλον για τυχόν επιδότητη!

Απογοητεύτηκα και απ' τα αλληλοκαρφώματα μεταξύ των καθηγητών και απέναντι σε κάποιους μελισσοκόμους με μεγάλη πείρα και γνώσεις με επιμονή να λένε στους μελισσοκόμους ότι είναι λάθος αυτά που ξέρουν. Ενώ εμείς οι μελισσοκόμοι από εμπειρία να τα ξέρουμε αλλιώς. Μάλιστα μια καθηγήτρια μου είπε ότι έχω λάθος άποψη για την μελισσοκομία και ότι πρέπει να ακολουθώ την νομοθεσία και να μην «διαφημίζω» ότι το μέλι το καλό είναι αυτό που έρχεται κατευθείαν απ’ την κυψέλη όπως είναι χωρίς την παρέμβαση του μελισσοκόμου η έμπορο! Δηλαδή μου λέει «Τι το κακό να βάλουμε το μέλι με άλλα είδη μελιών μέσα στο μίξερ σε κάποια θερμοκρασία να γίνει χαρμάνι μελιών……. ;;;;;»

Ανέφερα στην παρουσίαση μου το αμιγές μέλι είναι το καλύτερο αλλά αυτή μου ανέφερε ότι αυτό είναι λάθος. Άλλο εννοούσα εγώ και άλλο αυτή….. κανένα μέλι δεν είναι 100% από ένα είδος φυτού απλά εγώ ήθελα να πω ότι το σωστό μέλι είναι αυτό που είναι όπως τρυγιέται κατευθείαν απ το μελίσσι χωρίς να θερμανθεί και ομοιογενοποιηθεί μέσα στο μίξερ! Εγώ μιλούσα με απλά λόγια χωρίς επιστημονικούς όρους και καθηγήτρια επειδή είναι καθηγήτρια ήθελε να με διατάξει.

Και εκεί κατάλαβα γιατί με επιμονή κάποιοι μελισσοκόμοι μου είπαν να μην πηγαίνω σε συνέδρια και σεμινάρια γιατί είναι χάσιμο χρόνου…. Αυτή είναι η πραγματικότητα! Απλά αποσπούν χρήματα κάποιοι όπως οι καθηγητές εισηγητές και οι διοργανωτές. Και αυτό που μου έκανε την μεγαλύτερη εντύπωση ήταν μια εισηγήτρια να πουλά αδρά αδρά τα προϊόντα της. ‘Οσο ζεις μαθαίνεις. Πραγματικά λυπηρό χωρίς ίχνος σοβαρότητας.

(Και μένα μου προσέφεραν αμοιβή που δεν δέχτηκα και επίσης προθυμοποιήθηκαν να πληρώσουν τα φυλλάδια που ούτε για αυτά δέχτηκα την αμοιβή. Δεν περιμένω να ακουσω ευχαριστώ γι’ αυτό. )

Τελοσπάντων τι γίνεται με τα μελισσοκομικά προϊόντα πλέον;;

Οι καταναλωτές αναζητούν ευκαιρίες και φθηνές λύσεις και εμείς σαν μελισσοκόμοι προσαρμοζόμαστε στα δεδομένα θέλοντας η μη θέλοντας! Δεν μπορείς όμως να ρίξεις και πάρα πολύ την τιμή γιατί πρώτον δεν είχε παραγωγή και δεύτερον έχουν αυξηθεί τα έξοδα αυτών των προϊόντων.

Αλλά που να ξέρει ο καταναλωτής γιατί κάτι προσφέρεται τόσο φθηνό; Πολύ απλά πρέπει να φύγει το προϊόν γιατί πρέπει «να σκοτωθεί» γιατί έμεινε στην αποθήκη, όχι τόσης καλής ποιότητας και άλλοι τόσοι λόγοι.

Και ερχόμαστε στην φράση του πελάτη: «Πόσο το έχεις το μέλι;» και απαντάς εσύ «Εξαρτάται το μέλι.». Και ακολουθεί ο Γολγοθάς του μελισσοκόμου να εξηγεί τα ανεξήγητα και να δίνει μάθημα μελισσοκομίας λες και είναι το πρώτο μάθημα σε σεμινάριο μελισσοκομίας. (Σας συμβαινει και σας ε;;; Διασκεδαστικό είναι μέχρι ένα σημειο…. Αλλά η υπομονή έχει και τα όρια της γιατί μπορεί να είναι απλά ένα βάζο με μέλι αλλά ο πελάτης δεν ξέρει τι τράβηξες εσύ για αυτό να βγει….. ). Εδώ έχουμε ένα προβληματάκι marketing…..

 

 

Δυστυχώς το μέλι σε κάποια φάση θα βγει και μετά μένεις με αυτή την ποσότητα να την διαθέσεις στην αγορά…..μόλις τελειώσει πρέπει να περιμένεις να βγει το νέο…. Δεν γίνεται να βγει όποτε θες και εσύ, και μερικές φορές δεν βγαίνει! Όπως έγινε το έτος 2012! Πάρα πολλοί νέοι μελισσοκόμοι απογοητεύτηκαν και γεύτηκαν την πίκρα.

Το καλό είναι ότι έχουμε και εμπόρους που μας προσεγγίζουν και κάνουν εξαγωγή των προϊόντων μας αλλά μόλις έρθει η στιγμή πληρωμής εκεί αρχίζουν τα δύσκολα. Παρόλο αυτά η εξαγωγή βλέπει μέρες άνθησης. Κακά τα ψέματα το ελληνικό μέλι και γενικά τα ελληνικά αγροτικά προϊόντα είναι πολύ καλής ποιότητας.

 

Και που καταλήγουμε;;; Δύσκολα τα πράγματα στο χώρο της μελισσοκομίας……. Μόνο οι μερακλήδες θα επιβιώσουν.

(Ασπρόπυργος, Ευρυτανίας)

 Επιμονή με γερό στομάχι…… Εύχομαι «Καλή Χρονιά και ότι καλύτερο για το 2013»….. παρότι έχει περάσει σχεδόν ο πρώτος μήνας.

Πως πάει ο έλατος μέχρι στιγμής στον Νομό Ευρυτανίας;;;

Ο Έλατος σε κάποιες περιοχές της Ευρυτανίας πηγαίνει περίφημα, μετά από μεγάλη προσπάθεια φτιάχτηκαν τα μελίσσια, βέβαια ο καιρός τα κρατούσε μέσα και λόγω αυτού υπάρχουν διπλοσφραγίσματα στις κηρήθρες.

(περιοχή : Πόλεμος, Ασπρόπυργος/Ν.Ευρυτανίας, Δευτέρα, 18 Ιουνίου 2012)

Φόρτσα δουλεύουν τα μελίσσια απ’ την Πέμπτη που κόπιασαν οι αέριδες. Τρυγάμε να ξεμπλοκάρουμε τα μελίσσια  (όταν το μελίσσι έχει μέλια μέσα το ξεμπλοκάρουμε γιατί τεμπελιάζει μόλις έχει αποθηκεύσει το μέλι που του επαρκεί) και βάζουμε πλαίσια μέσα τρυγημένα και τα μελίσσια μετά από μια ώρα ήδη τις καθαρίζουν, ασπρίζουν και διορθώνουν βάζοντας φρέσκο μέλι.  (Μεγάλη ΠΡΟΣΟΧΗ θέλουν οι νέες κηρήθρες που τοποθετούνται στον μελιτοεξαγωγέα, γιατί  το βάρος και το πολύ παχύρρευστο που ειναι το μέλι, δεν βγαινει εύκολα και καταστρέφονται.)

Σταλοκοπάνε οι χτισμένες τρυγημένες κηρήθρες που είχαμε μολις τοποθετήσει πριν διάρκεια μιας ώρας μεσα μόλις τις τινάζουμε να ελέγξουμε κατά πόσο δουλεύουν.

Τα έλατα γυαλοκοπάνε απ το δάκρυ του πολυδιασκοπισμένου κόμπου και το μέλι είναι σαν ρετσίνι (παρα πολύ παχύρρευστο και σκοινιάζει).

  (περιοχή : Πόλεμος, Ασπρόπυργος/Ν.Ευρυτανίας, Δευτέρα, 18 Ιουνίου 2012)

Θηρία έγιναν τα μελίσσια σε μια περιοχή, χτίζουν και τα κάπακια πέρα- πέρα πλέον και μετά από διαπίστωση από τα πέντε (5) διάσπαρτα μελισσοκομεία που έχουμε ανά τον Νομό Ευρυτανίας, μια περιοχή δίνει το περισσότερο και καλύτερο σε ποιότητα μέλι ελάτου (σύμφωνα με το χαρμάνι που κάνουν οι μέλισσες με το νέκταρ από αγριολούλουδα που συλλέγουν). (φωτογραφίες στην επόμενη μου ανάρτηση)

Το λάθος κάποιων μελισσοκόμων φέτος και άλλες χρονιές το παρατηρήσαμε, δεν έχει σχέση αν έχουν λίγα η πολλά μελίσσια (δηλ. είναι καθαρά θέμα εμπειρίας), είναι ότι μόλις έκοβε ο έλατος σε μια περιοχή που είχαν τοποθετήσει τα μελίσσια τους και άκουγαν ότι αλλού έδινε καλύτερα τα σήκωναν τα μελίσσια και τα μετέφεραν σε αυτό το άλλο μέρος με το πιο πολύ μέλι. Ε, πάνω στον έλατο άπαξ και σηκώσεις τα μελίσσια και τα μεταφέρεις σε άλλη περιοχή με έλατο δεν υπάρχει καμία περίπτωση να πάς καλά, χάλασες την σειρά του μελισσιού.

(περιοχή : Αγρίδια, στην ευρύτερη περιοχή Αγράφων, Ν.Ευρυτανίας,  Τετάρτη 20 Ιουνίου 2012)

Τα πολύ καλά μελίσσια που έχουν ξεγνοιάσει δίνουν καθαρά ένα πάτωμα μέλι μέχρι στιγμής, δηλ. έναν τενεκέ μέλι.

Για να δούμε την συνέχεια……

Ο Μάϊος …..2012 & η Ανάσα του Ελάτου….

Μετά από έναν βαρύ χειμώνα εδώ στον Νομό Ευρυτανίας και γενικά στην Δυτική Ελλάδα καταφέραμε εν μέρει να αναπληρώσουμε το “χαμένο έδαφος”  και να αναπτυχθούν κατάλληλα τα μελίσσια για συλλογή γύρης & βασιλικό πολτό.

Εδώ και δυο (2) εβδομάδες σε διάφορα κοπάδια μελισσιών που έχουμε διασκορπισμένα στον Δυτική Ευρυτανία, όπου έχει πιο ζεστό κλίμα και χαμηλότερο υψόμετρο συλλέξαμε γύρη & βασιλικό πολτό.

Η συνέχεια παραγωγή- συλλογής βασιλικού πολτού θα γίνει πάλι γύρω στα τέλη Ιούνη μετά απ' τον αναμενόμενο τρύγο στον έλατο, και η άνθιση της καστανίας. Απ’ ότι φαίνεται αν αφήσει ο καιρός σε όλη την επικράτεια της Ευρυτανίας θα είναι μια εξαιρετική χρονιά το 2012.

Σε μερικά μέρη υπάρχουν πολύ καλά σημάδια στον 'Ελατο από τα τέλη Μαρτίου (βλέπε ανάρτηση Μαρτίου 2012) και η κακοκαιρία αυτό το διάστημα δεν το επηρέασε καθόλου παρά το δυνάμωσε, απ΄οτι φάνηκε απ την συνεχή παρατήρηση του, όπου τα μελίσσια δουλεύουν στον έλατο πλέον εδώ και λίγες μέρες.

 Υπάρχει ο κόμπος (physokermes hemicryphus) και ο κοριός (cinara cofinis) συνάμα..... σε αρκετές περιοχές.

Εύχομαι σε όλους ό,τι καλύτερο και να είστε πάντα ΑΙΣΙΟΔΟΞΟΙ…..

(κοριός, cinara cofinis)

Παρουσίαση Επαγγέλματος "Μελισσοκόμος"

Σήμερα, Παρασκευή 6 Απριλίου, με είχαν καλέσει όπως και άλλους τοπικούς επαγγελματίες, η καθηγήτρια ΣΕΠ (Σχολικός Επαγγελματικός Προσανατολισμός) κ. Βάνα Πλιάτσικα και ο Διευθυντής του 1ου Γυμνασίου Καρπενησίου κ. Βασίλης Αρωνιάδας στην Ημερίδα Σταδιοδρομίας με θέμα "Η σημασία της Επαγγελματικής Πληροφόρησης" ώστε να παρουσιάσω το επάγγελμα του "Μελισσοκόμου" στους μαθητές της Γ 'Γυμνασίου στη Βασική Βιβλιοθήκη Καρπενησίου.

'Ήταν αρκετά ενδιαφέρον και παραξενεύτηκα που ενθουσιαστήκαν τόσο πολύ απ' την παρουσίαση μου (με Slideshow Powerpoint & φυλλάδια που τους μοίρασα) και ξεκίνησαν οι ερωτήσεις όχι του τύπου "Πως θα γίνω Μελισσοκόμος?" που ήταν η ουσία της παρουσίασης αλλά ερωτήσεις του τύπου:

"Γιατί κρυσταλλώνει το μέλι, είναι κάτι καλό?"

"Ζουν 2 βασίλισσες μέσα σε ένα μελίσσι?"

"Είναι επικίνδυνο να δουλεύεις μόνος σου στις μέλισσες?"

"Πείτε μας για την βιολογική μελισσοκομία"

"Τι σας προέτρεψε να ασχοληθείτε με αυτό το επάγγελμα?"

Ουσιαστικά το γυρίσαμε σε ένα μίνι μάθημα μελισσοκομίας! Σεμινάριο για αρχάριους!

Μάλιστα ένας άλλος κύριος που παρουσίαζε το δικό του επάγγελμα "Αστυνομικός", ήταν ερασιτέχνης μελισσοκόμος και με ρώτησε τι να κάνει ένα μελίσσι με κηφηνοκελιά!

Βασικά στην παρουσίαση εστίασα στο γεγονός, ότι η μελισσοκομία μπορεί να είναι ένα χόμπι η ακόμη ένα επιπλέον εισόδημα για έναν άνθρωπο και ότι στην χώρα μας έχει μειωθεί πάρα πολύ το πρωτογενές προϊόν. Πρέπει να ασχοληθεί κόσμος με αυτόν τον τομέα δηλαδή την γεωργία ώστε να αρχίσει να καλυτερέψει η οικονομία της Ελλάδος. Πρώτα όμως πρέπει το κράτος να μειώσει τις τιμές πετρελαίου, ηλεκτρικού ρεύματος κτλ. για τον αγρότη.

Τελικά τι είναι ο μελισσοκόμος πέρα απ' το ακόλουθο?

 "Είναι αγρότης που ασχολείται με την εκτροφή μελισσών, την παραγωγή, τη συγκομιδή και την πώληση των προϊόντων της μέλισσας"

Είναι:

 Υπομονετικός

 Φυσιολάτρης

  Ριψοκίνδυνος

 Παρατηρητικός

 Εργατικός

 Δυνατός εγκεφαλικά & σωματικός

Εν τέλει που καταλήγουμε? Ότι η μέλισσα πάντα θα γοητεύει όλους τους ανθρώπους πέρα απ’ την δυνατότητα του χρόνου…..

Ω! 'Ελατο..... Ω! 'Ελατο.....

Είναι τέλος Μαρτίου, ο καιρός έχει στρώσει εδω και μιά-μιση εβδομάδα ύστερα από την βαρυχειμωνιά και τα βουνά είναι κατάλευκα απ’ το χιόνι στον Νομό Ευρυτανίας.