Σάββατο, 23 Ιουνίου 2012

Πως πάει ο έλατος μέχρι στιγμής στον Νομό Ευρυτανίας;;;


Ο Έλατος σε κάποιες περιοχές της Ευρυτανίας πηγαίνει περίφημα, μετά από μεγάλη προσπάθεια φτιάχτηκαν τα μελίσσια, βέβαια ο καιρός τα κρατούσε μέσα και λόγω αυτού υπάρχουν διπλοσφραγίσματα στις κηρήθρες.



(περιοχή : Πόλεμος, Ασπρόπυργος/Ν.Ευρυτανίας, Δευτέρα, 18 Ιουνίου 2012)

Φόρτσα δουλεύουν τα μελίσσια απ’ την Πέμπτη που κόπιασαν οι αέριδες. Τρυγάμε να ξεμπλοκάρουμε τα μελίσσια  (όταν το μελίσσι έχει μέλια μέσα το ξεμπλοκάρουμε γιατί τεμπελιάζει μόλις έχει αποθηκεύσει το μέλι που του επαρκεί) και βάζουμε πλαίσια μέσα τρυγημένα και τα μελίσσια μετά από μια ώρα ήδη τις καθαρίζουν, ασπρίζουν και διορθώνουν βάζοντας φρέσκο μέλι.  (Μεγάλη ΠΡΟΣΟΧΗ θέλουν οι νέες κηρήθρες που τοποθετούνται στον μελιτοεξαγωγέα, γιατί  το βάρος και το πολύ παχύρρευστο που ειναι το μέλι, δεν βγαινει εύκολα και καταστρέφονται.)
Σταλοκοπάνε οι χτισμένες τρυγημένες κηρήθρες που είχαμε μολις τοποθετήσει πριν διάρκεια μιας ώρας μεσα μόλις τις τινάζουμε να ελέγξουμε κατά πόσο δουλεύουν.
Τα έλατα γυαλοκοπάνε απ το δάκρυ του πολυδιασκοπισμένου κόμπου και το μέλι είναι σαν ρετσίνι (παρα πολύ παχύρρευστο και σκοινιάζει).



  (περιοχή : Πόλεμος, Ασπρόπυργος/Ν.Ευρυτανίας, Δευτέρα, 18 Ιουνίου 2012)

Θηρία έγιναν τα μελίσσια σε μια περιοχή, χτίζουν και τα κάπακια πέρα- πέρα πλέον και μετά από διαπίστωση από τα πέντε (5) διάσπαρτα μελισσοκομεία που έχουμε ανά τον Νομό Ευρυτανίας, μια περιοχή δίνει το περισσότερο και καλύτερο σε ποιότητα μέλι ελάτου (σύμφωνα με το χαρμάνι που κάνουν οι μέλισσες με το νέκταρ από αγριολούλουδα που συλλέγουν). (φωτογραφίες στην επόμενη μου ανάρτηση)

Το λάθος κάποιων μελισσοκόμων φέτος και άλλες χρονιές το παρατηρήσαμε, δεν έχει σχέση αν έχουν λίγα η πολλά μελίσσια (δηλ. είναι καθαρά θέμα εμπειρίας), είναι ότι μόλις έκοβε ο έλατος σε μια περιοχή που είχαν τοποθετήσει τα μελίσσια τους και άκουγαν ότι αλλού έδινε καλύτερα τα σήκωναν τα μελίσσια και τα μετέφεραν σε αυτό το άλλο μέρος με το πιο πολύ μέλι. Ε, πάνω στον έλατο άπαξ και σηκώσεις τα μελίσσια και τα μεταφέρεις σε άλλη περιοχή με έλατο δεν υπάρχει καμία περίπτωση να πάς καλά, χάλασες την σειρά του μελισσιού.

(περιοχή : Αγρίδια, στην ευρύτερη περιοχή Αγράφων, Ν.Ευρυτανίας,  Τετάρτη 20 Ιουνίου 2012)

Τα πολύ καλά μελίσσια που έχουν ξεγνοιάσει δίνουν καθαρά ένα πάτωμα μέλι μέχρι στιγμής, δηλ. έναν τενεκέ μέλι.

Για να δούμε την συνέχεια……


Τρίτη, 22 Μαΐου 2012

Ο Μάϊος …..2012 & η Ανάσα του Ελάτου….


Μετά από έναν βαρύ χειμώνα εδώ στον Νομό Ευρυτανίας και γενικά στην Δυτική Ελλάδα καταφέραμε εν μέρει να αναπληρώσουμε το “χαμένο έδαφος”  και να αναπτυχθούν κατάλληλα τα μελίσσια για συλλογή γύρης & βασιλικό πολτό.


Εδώ και δυο (2) εβδομάδες σε διάφορα κοπάδια μελισσιών που έχουμε διασκορπισμένα στον Δυτική Ευρυτανία, όπου έχει πιο ζεστό κλίμα και χαμηλότερο υψόμετρο συλλέξαμε γύρη & βασιλικό πολτό.


Η συνέχεια παραγωγή- συλλογής βασιλικού πολτού θα γίνει πάλι γύρω στα τέλη Ιούνη μετά απ' τον αναμενόμενο τρύγο στον έλατο, και η άνθιση της καστανίας. Απ’ ότι φαίνεται αν αφήσει ο καιρός σε όλη την επικράτεια της Ευρυτανίας θα είναι μια εξαιρετική χρονιά το 2012.

Σε μερικά μέρη υπάρχουν πολύ καλά σημάδια στον 'Ελατο από τα τέλη Μαρτίου (βλέπε ανάρτηση Μαρτίου 2012) και η κακοκαιρία αυτό το διάστημα δεν το επηρέασε καθόλου παρά το δυνάμωσε, απ΄οτι φάνηκε απ την συνεχή παρατήρηση του, όπου τα μελίσσια δουλεύουν στον έλατο πλέον εδώ και λίγες μέρες.

 Υπάρχει ο κόμπος (physokermes hemicryphus) και ο κοριός (cinara cofinis) συνάμα..... σε αρκετές περιοχές.

Εύχομαι σε όλους ό,τι καλύτερο και να είστε πάντα ΑΙΣΙΟΔΟΞΟΙ…..

(κοριός, cinara cofinis)

Παρασκευή, 6 Απριλίου 2012

Παρουσίαση Επαγγέλματος "Μελισσοκόμος"


Σήμερα, Παρασκευή 6 Απριλίου, με είχαν καλέσει όπως και άλλους τοπικούς επαγγελματίες, η καθηγήτρια ΣΕΠ (Σχολικός Επαγγελματικός Προσανατολισμός) κ. Βάνα Πλιάτσικα και ο Διευθυντής του 1ου Γυμνασίου Καρπενησίου κ. Βασίλης Αρωνιάδας στην Ημερίδα Σταδιοδρομίας με θέμα "Η σημασία της Επαγγελματικής Πληροφόρησης" ώστε να παρουσιάσω το επάγγελμα του "Μελισσοκόμου" στους μαθητές της Γ 'Γυμνασίου στη Βασική Βιβλιοθήκη Καρπενησίου.

'Ήταν αρκετά ενδιαφέρον και παραξενεύτηκα που ενθουσιαστήκαν τόσο πολύ απ' την παρουσίαση μου (με Slideshow Powerpoint & φυλλάδια που τους μοίρασα) και ξεκίνησαν οι ερωτήσεις όχι του τύπου "Πως θα γίνω Μελισσοκόμος?" που ήταν η ουσία της παρουσίασης αλλά ερωτήσεις του τύπου:

*"Γιατί κρυσταλλώνει το μέλι, είναι κάτι καλό?"


*"Ζουν 2 βασίλισσες μέσα σε ένα μελίσσι?"


*"Είναι επικίνδυνο να δουλεύεις μόνος σου στις μέλισσες?"


*"Πείτε μας για την βιολογική μελισσοκομία"


*"Τι σας προέτρεψε να ασχοληθείτε με αυτό το επάγγελμα?"


Ουσιαστικά το γυρίσαμε σε ένα μίνι μάθημα μελισσοκομίας! Σεμινάριο για αρχάριους!



Μάλιστα ένας άλλος κύριος που παρουσίαζε το δικό του επάγγελμα "Αστυνομικός", ήταν ερασιτέχνης μελισσοκόμος και με ρώτησε τι να κάνει ένα μελίσσι με κηφηνοκελιά!


Βασικά στην παρουσίαση εστίασα στο γεγονός, ότι η μελισσοκομία μπορεί να είναι ένα χόμπι η ακόμη ένα επιπλέον εισόδημα για έναν άνθρωπο και ότι στην χώρα μας έχει μειωθεί πάρα πολύ το πρωτογενές προϊόν. Πρέπει να ασχοληθεί κόσμος με αυτόν τον τομέα δηλαδή την γεωργία ώστε να αρχίσει να καλυτερέψει η οικονομία της Ελλάδος. Πρώτα όμως πρέπει το κράτος να μειώσει τις τιμές πετρελαίου, ηλεκτρικού ρεύματος κτλ. για τον αγρότη.


Τελικά τι είναι ο μελισσοκόμος πέρα απ' το ακόλουθο?

 "Είναι αγρότης που ασχολείται με την εκτροφή μελισσών, την παραγωγή, τη συγκομιδή και την πώληση των προϊόντων της μέλισσας"



Είναι:

* Υπομονετικός

* Φυσιολάτρης

*  Ριψοκίνδυνος

* Παρατηρητικός

* Εργατικός

* Δυνατός εγκεφαλικά & σωματικός



Εν τέλει που καταλήγουμε? Ότι η μέλισσα πάντα θα γοητεύει όλους τους ανθρώπους πέρα απ’ την δυνατότητα του χρόνου…..





Παρασκευή, 30 Μαρτίου 2012

Ω! 'Ελατο..... Ω! 'Ελατο.....





Είναι τέλος Μαρτίου, ο καιρός έχει στρώσει εδω και μιά-μιση εβδομάδα ύστερα από την βαρυχειμωνιά και τα βουνά είναι κατάλευκα απ’ το χιόνι στον Νομό Ευρυτανίας.
Το Χιονοδρομικό Κέντρο «Βελούχι» είναι εν λειτουργία και ο κόμπος (physokermes hemicryphus) εμφανίστηκε στον έλατο (σε πολύ πρώιμο στάδιο) γεννημένος και σχεδόν έτοιμος να δακρύσει απο την παρατεταμένη καλοκαιρία, ένα μήνα πριν την ώρα του το λιγότερο.

Πάντως μην ψάχνεστε γιατί είναι παραφύσικο και το ίδιο συνέβη και με τον κοριό (cinara cofinis) το ετος του 2010. Υπομονή και θα δούμε τι έχει να μας δώσει ο έλατος…….φέτος του 2012.


Τρίτη, 10 Ιανουαρίου 2012

SuperBee

Το καλοκαίρι που μας πέρασε, τέλη Ιουνίου, είχα βρεθεί στην Κρήτη για διακοπές. Βρήκα έτσι την ευκαιρία να επισκεφτώ μαζί με τον Μανώλη Αγιουτάκη (arxontiko.blogspot.com) τα μελισσοκομεία του βασιλοτρόφου Roger White.



Τα μελισσοκομεία ήταν διάσπαρτα στο Νομό Ηρακλείου, αν δεν κάνω λάθος επιστρεφθήκαμε τρεις (3) διαφορετικές τοποθεσίες.






Ο κ. Roger White είναι ένας sir της μελισσοκομίας, πραγματικά αξιοσέβαστος στο χώρο της βασιλοτροφίας! Συνεργάζεται με άλλους δυο Κρητικούς μελισσοκόμους τον κ. Μιχάλη και τον κ. Γιώργο.






Είχαν ωραία σειρά στην δουλειά τους. Οι μέλισσες του SuperBee καθόλου επιθετικές, ήρεμες, όμορφες στο μάτι και πάνω απ όλο δουλευταρούδες.





Και για να είναι έτσι οι μέλισσες η μάννα ήταν Super. Η διάταξη μέσα στο μελίσσι από γόνο και τροφές (μέλι & γύρη) ήταν ικανοποιητική.

Οι βασίλισσες του SuperBee (που πωλούνται) είναι με φυσική γονιμοποίηση αλλα είναι κόρες μάννας με τεχνητή γονιμοποίηση ώστε να κρατιέται η ράτσα του SuperBee.




Θέλω να ευχαριστήσω τον κ. Roger White για την φιλοξενία του και του εύχομαι καλές δουλείες για το έτος 2012!




Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε το ακόλουθο website: www.superbee-cy.com

Δευτέρα, 9 Ιανουαρίου 2012

Ανασκόπηση 2011

…. Ήρθε το τέλος και αυτού του έτους, και αν δεν κάνω λάθος μόνο μια ανάρτηση έκανα για το 2011, απαράδεκτη. Μόνο αυτό λέω….




Ξεκίνησε καλά το 2011, από μελισσοκομικής άποψης, αναπτύχθηκαν τα μελίσσια ομαλά, βγήκε αρκετή γύρη αλλά μετά το Μάιο εδώ στην Στερεά Ελλάδα ξεκίνησαν τα δύσκολα!

Βγήκε ανθόμελο, όλα εντάξει αλλά μεγάλη προσοχή στα μελίσσια που είχαμε διασκορπισμένα στο διπλανό Νομό Αιτωλοακαρνανίας, λόγω των εντομοκτόνων που χρησιμοποιούνται ευρέως στις νέες ανερχόμενες καλλιέργειες όπως δαμασκηνιών, βερικοκιών κ.α.




…..και ήρθε ο ‘Ελατος, το μεγάλο ρίσκο του έτους! Τελικά μόνο οι έμπειροι και τυχεροί βγάλανε κάποιες ποσότητες μελιού στον Νομό μας….




Λίγοι είναι τελικά «μαστόρια» που μπορούν να ελέγξουν τον έλατο να δουν αν δίνει μέλι και ο καιρός ευνόησε μονάχα την ευρύτερη περιοχή του Προυσού (θέση Αραποκέφαλα, Ασπρόπυργος και άλλα), μάλλον έβαλε το χεράκι της η Παναγία….

Περιττό να πώ για την απαράδεκτη συμπεριφορά κάποιων μελισσοκόμων που έκαναν τα μέρη τσιφλίκια τους….. και έκαναν και πολύ πιο ακραία πράγματα…

Λίγα μέλια βγήκαν τελικά ανα μελίσσι όχι ιστορίες για αγρίους που λένε μερικοί (εδώ κολλάει η γνωστή ρήση «Εκει που ακούτε πολλά κεράσια πάρτε μικρό καλάθι»). Ναι μεν κάποια δυνατά μελίσσια έβαλαν τα δυνατά τους αλλά η εκτεταμένη κακοκαιρία και τα κρύα κράτησαν μέσα τα μελίσσια και όταν ήρθε η ώρα του Ελάτου πάλι, είχαν ήδη στενέψει τα περιθώρια του, ζέστανε και ξεράθηκε η ιστορία όλη… πέρασε ο καιρός πλέον μέσα στον Ιούνη είχαν «μαυρίσει» τα μελίσσια και «έπεσαν»…

Ήρθε η ώρα έκτακτης μεταφοράς….και χωρίς άλλη λύση μεταφέρθηκαν τα μελίσσια στις περιοχές Φουρνά και Αγ. Τριάδα για Δένδρο (είδος βελανιδιάς) και Καστανιά. Αν είχαμε άλλες επιλογές δεν θα μεταφέρονταν τα μελίσσια σε αυτά τα μέρη γιατί πολύ απλά το μέλι δεν είναι εμπορεύσιμο και τόσο…. Και ας είναι απ’ τα πιο θρεπτικά μέλια!






Έδωσε τα ρέστα ο Δένδρος αλλά και ζημιογόνος για τα μελίσσια κάποια στιγμή γιατί ήταν ήδη ταλαιπωρημένα απ' τον έλατο και κρατιόντουσαν ουσιαστικά τα μελίσσια από γύρες απ’ την πλούσια βλάστηση σε μεγάλα υψόμετρα άνω των 1100 μέτρων.




Και σαν «Θεού θέλοντος» ήρθε καπάκι μετά από τόσες δυσκολίες το «πρώτο βάρεμα» του Πεύκου στην Βόρεια Εύβοια όπου πήραμε πολύ καλά μέλια σε ποσότητες.

Ουσιαστικά ο Πευκος ήταν η μεγαλύτερη ανάσα για όλους σε όλη την Επικράτεια της Ελλάδος για την μελισσοκομική χρονιά του 2011, αλλιώς θα ήταν θλιβερή η κατάσταση.



Το ευχάριστο πάλι της χρονιάς ήταν το νέκταρ της Καστανιάς που βοήθησε πολύ στον Νομό μας για την παραγωγή βασιλικού πολτού, με την ιδιαίτερη οσμή από την καστανιά!



Μέτα τον πεύκο (πρώτο βάρεμα) η χάρη δεν ήρθε για το Ρείκι….. κρύα πάλι δεν άφησε το νέκταρ να ρεύσει…. Η κουμαριά δούλεψε αλλά τι σημασία είχε? Αποφεύγεται πάντα αυτό το μέλι πριν το ξεχειμώνιασμα γιατί αν δεν σφραγιστεί πρώτον ξεκινούν τα προβλήματα και δεύτερον δεν βρίσκουν ουσιαστικά γύρες και εξαντλούνται τα μελίσσια το οποίο τι σημαίνει? Καθόλου δυνατά μελίσσια για το νέο έτος…



Αυτά κατά τη δικιά μου εμπειρία και άποψη για το έτος 2011….

Εύχομαι ότι καλύτερο για το νέο έτος 2012!